Souschef (m/w/d)

Wir suchen Sie!

Ein Souschef der mit Freude seinen Beruf ausübt, zuverlässig und selbständig arbeitet, und seine Berufserfahrung einbringen kann. 

Unser Küchenchef pflegt eine gehobene á la Carte Küche mit 13 Gault&Millau Punkten. Durch seine Kreativität und Originalität gibt er den Gerichten seine ganz persönliche Note.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir einen Kreativen Kopf der uns in seiner Position als Souschef unterstützt.

Deine Aufgaben

  • Eigenverantwortung und Führung eines Postens 
  • Mitverantwortung für die kulinarische Verpflegung im a la carte und Pensionsbereich 
  • Unterstützung des Teams am Posten
  • Vertretung des Küchenchefs 1x pro Woche 
  • Qualitätsbewußsein
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch
  • Berufserfahrung in dieser Position von Vorteil, aber kein Muss
  • Liebe zum Beruf und Interesse für Neues
  • du besitzt eine Selbständige und wirtschaftliche Arbeitsweise
  • du sprichst Deutsch oder Englisch 

Wir bieten

  • ein sicherer Arbeitsplatz (Saison- oder Jahresstelle)
  • freie Kost und Logis 
  • ein Familiäres, unkompliziertes Betriebsklima
  • gezielte Einarbeitung und Einführung in den Arbeitsalltag eines eingespielten Teams
  • Leistungsgerechte Entlohnung je nach Qualifikation und Berufserfahrung 
  • 5 oder 6 Tage Woche 
  • Aliquot Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • unser Fitnessraum steht Ihnen jederzeit zur Verfügung

Kontakt

Überzeugt? Dann bewirb dich jetzt unter office@hbhotel.at
Wir freuen uns über deine aussagekräftige Bewerbung. 

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